Início / Investigação / Apresentações / Influência de factores biológicos e tecnológicos da tenrura da carne mertolenga DOP
Influência de factores biológicos e tecnológicos da tenrura da carne mertolenga DOP
Autores
Ano
2006
Palavras Chave
Carne; Bovinos; Mertolengo
Keywords
Meat; Cattle; Mertolengo
Tipo de Apresentação
Comunicação oral
Tipo de Revisão
Sem revisão
Âmbito Geográfico
Nacional
Situação
Publicado
Área de Trabalho
Referência
Almeida, J; Roquete, C; Santos, C (2006). Influência de factores biológicos e tecnológicos da tenrura da carne mertolenga DOP. IV Jornadas da Raça Bovina Mertolenga (XXIII Ovibeja). Portugal.