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Avaliação do perfil aromático de queijo de cabra utilizando o nariz electrónico

Ano
2006
Instituição
Universidade de Évora
País
Portugal
Total de páginas
100
Tipo de tese
Licenciatura
Situação
Aprovada
Referência

Seixas, T (2006). Avaliação do perfil aromático de queijo de cabra utilizando o nariz electrónico. Universidade de Évora. (Portugal) 100 pp.