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Efeito do regime alimentar e modo de produção sobre as características físicas, químicas e reológicas da carne de porco alentejano

Ano
2005
Instituição
Universidade de Évora
País
Portugal
Total de páginas
91
Tipo de tese
Licenciatura
Situação
Aprovada
Referência

Rosa, J (2005). Efeito do regime alimentar e modo de produção sobre as características físicas, químicas e reológicas da carne de porco alentejano. Universidade de Évora (Portugal ): 91 pp.