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Qualidade da carne fresca de suíno para a produção de fiambres
Autores
Orientação
Ano
2004
Instituição
Universidade de Évora
País
Portugal
Total de páginas
81
Tipo de tese
Licenciatura
Situação
Aprovada
Área de Trabalho
Referência
Aragão, C (2004). Qualidade da carne fresca de suíno para a produção de fiambres. Universidade de Évora (Portugal ): 81 pp.