Desde seus primórdios, a Universidade Federal de Viçosa tem vindo a preocupar-se em promover a integração vertical do ensino. Neste sentido, mantem actualmente, além dos cerca de 20.000 alunos dos cursos de graduação e pós-graduação, o Colégio Universitário (Ensino Médio Geral), a Central de Ensino e Desenvolvimento Florestal (Ensino Médio Técnico e Médio Geral), a Escola Estadual Effie Rolfs (Ensino Fundamental e Médio Geral), o Laboratório de Desenvolvimento Humano (4 a 6 anos) e, ainda, a Creche, que atende a crianças de 3 meses a 6 anos.

A área de Ciências Agrárias é a mais desenvolvida na Universidade, sendo conhecida e respeitada no Brasil e no estrangeiro. Apesar dessa ênfase na agro-pecuária, a Instituição vem expandindo-se noutras áreas do conhecimento (tais como as Ciências Biológicas e da Saúde, as Ciências Exactas, Tecnológicas e Humanas, as Letras ou as Artes). Trata-se de uma postura coerente com o conceito da moderna Universidade, tendo em vista que a interacção das diversas áreas tende a optimizar os resultados.

A Universidade tem beneficiado do trabalho de professores e investigadores estrangeiros de renome, que têm vindo a colaborar com o seu corpo docente próprio, ao mesmo tempo em que executa um programa de formação de docentes no Brasil e no estrangeiro.

A Universidade tem inúmeros motivos para se orgulhar do seu passado e presente, sentindo-se por isso preparada para o futuro. Pronta para oferecer soluções que efectivamente contribuam para que o Brasil enfrente, com segurança e dignidade, as condições adversas que se antevêem na conjuntura mundial.