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Cristina Maria Conceição Pinheiro

Data de nascimento: 1961-02-28
Professor(a) Auxiliar

Contactos

Email:
Morada:
Universidade de Évora, Departamento de Zootecnia, Aparatado 94, 7002-554 Évora, Portugal
Telefone:
+351 266760800
Fax:
+351 266760841

Formação Académica

Doutoramento:
Ciências Agrárias (Universidade de Évora)
Licenciatura:
Engenharia Zootécnica (Universidade de Évora)

Investigação

Domínios de Investigação:

Ciência do leite; Produtos lácteos.

Interesses de Investigação:

Produção e transformação de leite de pequenos ruminantes. Análise sensorial. Análise instrumental de alimentos.

Produção Científica

Apresentação

Artigo

Livro

Projecto

Tese